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Rôti de porc



  • Mélanger la moutarde, l'huile d'olive, la sauce soja et les aromatiques.
  • Dans un plat allant au four, badigeonner le mélange sur le rôti et laisser mariner une dizaine de minutes
  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Couper les échalotes et les disposer dans le plat. Arroser le rôti avec le vin blanc et enfourner.
  • Arroser le rôti toutes les 20 minutes avec un peu de vin.
  • Servir froid ou chaud selon les goûts.

 

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